HORSE MEAT

 

  Horse knucke
  Horse topside PAD
  Horse inside cap
Horse tenderloin
 
  knuckle    topside PAD    inside cap    tenderloin  
                 
   Horse shank meat boneless
 Horse topside
Horse rump
 Horse entrecote
 
   shank meat boneless   topside     rump   entrecote   
                 
   Horse brisket  Horse neck
Horse tongue  Horse small intestines
 
   brisket 4  neck    tongue 2  small intestines  
     
   Horse large intestines
 Horse hearts
   
   large intestines    heart